Raisinée

La raisinée est un produit qui est fabriqué avec du jus de pomme et de poire qui cuit de longues heures dans un chaudron au feu de bois.
Nous pressons les pommes nous-même et faisons de la cuitée un moment convivial où famille, amis, voisins et curieux viennent nous tenir compagnie.
C'est un met qui est utilisé dans des gâteaux, biscuits, tartelettes mais aussi dans la cuisine salée!